Elaborado a partir de tres diferentes parcelas con distintos grados de madurez de nuestro viñedo en Canelón Chico. Asesoramiento por parte de Duncan Killiner, Nueva Zelanda. Vinificación de cada una de las parcelas por separado buscando diferentes características en cada uno de ellos.

Vista: amarillo pálido metálico.

Nariz: frutas tropicales, maracuyá, pomelo y melón.

Boca: durazno y naranja, final persistente.

Maridaje: frutos del mar, pescados bancos y aperitivos.

Temperatura de servicio: 11ºC.